Temps de préparation 30 mn
Nombre de parts 8
Temps de cuisson 45 mn
Ingrédients
-120 g poudre noisettes
-120 g de farine
-170 g de sucre
-90 g de beurre
-2 cuillères à soupe de miel
-‘4 gros blancs d’oeufs
-1 pincée de sel
Préparation
le secret de cette recette c’est le miel qui donne une croûte croquante non sèche et sucrée
mélanger noisette farine et sucre
ajouter le beurre fondu et le miel(c’est compact et c’est normal)
monter les blancs en neige avec le sel
ajouter délicatement les blanc au mélange
verser dans un moule à cake beurré
enfourner à four doux 150° pendant environ 3/4 d’heure
recette trouvée sur le site ptit chef
http://www.ptitchef.com/recettes/autre/gateau-aux-noisettes-moelleux-pas-du-tout-sec-fid-203572
